GASTRONOMIA

Dzień 1

Kolacja grillowa

BUFET ZIMNY

• Trio surówek Kiszona kapusta, biała kapusta z olejem lnianym, czerwona kapusta z rodzynkami i
dresingiem porzeczkowym
• Sałatka grecka z sosem winegret
• Sałatka panzanella(na bazie chleba ciabatta i pomidorów)
• Sałatka makaronowa z suszonym pomidorem, brokułem, pestkami słonecznika
• Sałatka z ogórka kiszonego z czerwona cebula i kukurydzą
• Sałatka caprese z mini mozzarelli i pomidorków koktajlowych
• Bukiet sałat z warzywami i sosami:
• Pomidor, ogórek, papryka, rzodkiewka, sos winno miodowy, balsamiczny
• Pikle i sosy
• Ogórek małosolny, kiszony, marynowana papryka ,marynowana pieczarka, karczochy, oliwki, gruszka
marynowana, pomidory marynowane w oliwie smakowej, buraki marynowane w czosnku, patison
• Mini bakłażany, papryczki faszerowane fetą
• Ketchup, musztarda, sos tatarski, sos czosnkowy
• Pieczywo

DANIA Z GRILLA

• Żurek z białą kiełbasa i jajkiem
• Marynowana w miodzie i musztardzie karkówka wieprzowa
• Kurczak w estragonie
• Kaszanka z cebulą pieczona
• Kiełbasa z grilla
• Pstrąg pieczony na ruszcie
• Warzywny gyros w chlebku pita weg
• Ziemniaki pieczone z masłem czosnkowym weg
• Grillowane warzywa z ziołami prowansalskimi –weg

DESERY

• Ciasto jogurtowe z sezonowymi owocami
• Strudel gruszkowy
• Babeczki z sezonowymi owocami
• Krojone owoce
• Owoce w całości

OPEN BAR

NAPOJE:
• Napoje gazowane: Fanta, Sprite, Coca Cola, Tonic
• Woda
• Kawa, herbata
• Soki owocowe

ALKOHOL:
• Piwo –Żywiec
• Wódka –Wyborowa
• Wino –Conquesta Chardonnay